由土著研究教员Shailesh Shukla博士共同编辑的一本新书展示了振兴土著食品知识对改善土著和加拿大人口健康和福祉的重要性。
舒克拉说:“贯穿全文的一个共同主线是，希望了解土著食品系统面临的障碍和挑战，以及由土著主导、以社区为基础的方法，以恢复文化认同、福祉、粮食安全和主权。”亚愽娱乐app
他已经在使用本地食物系统作为他课程的教材，亚愽娱乐app社区粮食安全:本土和国际视角(- 4026 / gis - 7026)。
获奖发表
这一独特的收藏已被认可为2020年冬收获清单的土著食品类别美食家世界烹饪书奖．
本地食物系统充满了土著和非土著食品从业者和学者的概念、案例和对话，展示了社区如何自我组织，如何为今世后代设计自己的粮食不安全和福祉解决方案。
本书是在土著研究、公共卫生、人类学和社会科学中研究粮食安全和粮食主权的学生的重要资源，也是寻求理解合作、研究和社区实践者之间差异的有用读物。亚愽娱乐app亚愽娱乐app在Anishinaabeg、asatiwispe、Cree、Métis、Migmag、Tsartlip和加拿大各地的其他土著社区，正在实施基于社区的倡议。
加拿大学者称其为“对土著食品知识对土著和加拿大人口健康和福祉的重要性和振兴的重要探索。”
《精神植物学》上也有一篇评论:
“在当今世界,我们面临多个邪恶的问题,如气候变化和生物多样性的丧失,和我们人类努力应对时间,空间和数据压缩,学术作品喜欢这本书提供了一个特权机会了解本土食品系统和其他的方法,“说Verena富农在2020年11月版。
虚拟圆桌会议
Shukla和合著者Priscilla Settee举行了虚拟圆桌讨论会，庆祝该出版物的出版，会议由湖首大学可持续食品系统加拿大研究主席Charles Levoke主持。
土著食品主权工作组的章节作者和特别嘉宾Dawn Morrison将加入他们的行列;土著人民恢复力基金的Elisa Levi;Asfia Gulrukh Kamal，北方大学学院助理教授;以及滑铁卢大学原住民健康与食品环境加拿大研究主席汉纳-泰特·纽菲尔德。
我们鼓励任何有兴趣学习更多知识的人北语为发射和圆桌会议，在周四，4月8日下午三点CST。加拿大学者将赠送两本这本书，并为所有出席活动的人提供20%的折扣码。
